好氧堆肥（féi）是依靠专性和兼（jiān）性好氧细菌的作用降解有机物的生化过程，将要堆腐的有（yǒu）机料与填充料按一定的比例混合，在合适的水分、通气条件下，使微生（shēng）物繁殖并降解有机质，从而产（chǎn）生（shēng）高温，杀死其中的病原（yuán）菌及杂草（cǎo）种子，使有机（jī）物达到稳定（dìng）化。在好（hǎo）氧堆肥的过程中，有机废物中的可（kě）溶（róng）性小分子有机物质透（tòu）过微生（shēng）物的细胞壁和细胞膜而为微生物所吸收和利用。其中的不溶性大分子（zǐ）有（yǒu）机（jī）物（wù）则（zé）先附着在（zài）微生物的体外，由微生物所分（fèn）泌的胞外（wài）酶分解成可溶性（xìng）小（xiǎo）分子（zǐ）物质，再（zài）输入其细胞内为微生物所利用。通过微生物的生命活动（合成（chéng）及分解（jiě）过程），把一（yī）部分（fèn）被吸收的有（yǒu）机物氧（yǎng）化成简单的无机（jī）物，并提供活动（dòng）中所需要的能量，而把另一（yī）部分有机（jī）物转化成新的细（xì）胞（bāo）物质（zhì），供微生物增（zēng）殖所需。
